Infusion du Jour : Cardamome
Lorsque l'on parle de Cardamome, on pense à la graine verte, en réalité l'épice c'est ce qui se trouve à l'intérieur de la "capsule". Pour mon Infusion, j'ai donc décortiqué les graines pour en extraire l'épice.
Une graine très riche et pleine de ressources! Un goût et une odeur très discrète.
Cette petite graine à une action bénéfique sur l'ensemble de la sphère digestive, vous l'aurez compris elle aide à la digestion, réduits les ballonnements et tout les soucis gastriques (également les aigreurs d'estomac) Elle agit également sur le système cardio-vasculaire. Elle pourrait aussi soulager certaine infection urinaire.
Elle est également très bonne pour votre santé bucco-dentaire (elle a un effet analgésique)
C'est une bonne source de fibre, elle amènerait une sensation de satiété, idéale donc lors de rééquilibrage alimentaire! Elle permet de prendre soin des cellules et tissus de l'organisme .
Elle serait efficace pour enrayer l'asthénie. On lui prête également des bienfaits contre certains problèmes respiratoires et maux de gorge.
Bien évidemment je ne vous ai pas tout répertorié ici, et il est tout aussi évident que même si c'est une épice très réputée, il y a des contre-indications, ( Attention aux personnes souffrant de troubles cardiaques, d'hépatites sévères, ou de calculs biliaires.) Une trop grande consommation peut également provoquer quelques effets indésirables ( vertiges, maux de ventre, vomissements, maux de tête,….)
Bonne dégustation et à très vite pour une prochaine infusion!
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